29 de setembro de 2008

Guia Viver Paris! de alimentação básica

Tão importante quanto conhecer endereços originais e passeios descolados em Paris é não se esquecer do básico. Assim, este post apresenta um pequeno roteiro com restaurantes simples e bem bacaninhas para você fazer as suas refeições do dia a dia. São restaurantes que você vai encontrar facilmente durante seus passeios pela cidade e mesmo perto do hotel onde estiver hospedado. Lugares onde você pode fazer uma boa refeição sem gastar muito. Claro, nem só de endereços incomuns vive o viajante costumaz. Sempre é bom ter umas cartas na manga - sobretudo 'coringas' da restauration perisienne como os que vêm a seguir.

Cozinha francesa

Se você quer provar a culinária francesa sem gastar muito e sem o risco de se deparar com pratos muito inventivos, recomendo o Chez Clement. O restaurante tem um bom atendimento, ambiente agradável e decoração simpática - as panelinhas de cobre espalhadas pelas paredes são típicas da casa. Experimente o vin de cerise - o vinho de cerejas que é o aperitivo típico do restaurante. Na entrada, emincé de tomates, salade mêlée et parmesan a 5,80€. No menu principal, boas opções de carnes, aves, peixes e frutos do mar. Destaque para a assiette du rôtisseur express (frango assado com ervas, carne assada, lingüiça de pato e purê de batatas à manteiga a 14,90€. O Chez Clement também é um bom lugar para se experimentar as famosas ostras da Bretanha sem pagar uma fortuna - o preço da porção com 6 varia de acordo com o tamanho das ostras (9,60€ a porção de tamanho 4). Os profiteroles são as vedetes da carta de sobremesas. Serve vinhos em taças e tem menus completos na hora do almoço. Para os menores de 12 anos, um menu exclusivo com prato, sobremesa e bebida por 8,50€ - atualmente a unidade Bastille está com uma promoção interessante: Ao pedir uma refeição de adulto, o menu infantil é oferecido gratuitamente.

Chez Clement Bastille
21 boulevard Beaumarchais (e mais 13 endereços em Paris)
Aberto diariamente, serviço ininterrupto.
Tel.: 01 4029 1700
Metrô: Bastille linhas 1, 5 e 8
Ônibus: Parada Bastille linhas 20, 29, 65 e 87
http://www.chezclement.com/

Cozinha italiana

Para quem gosta de massas a grande pedida é o Bistro Romain. A proposta da casa é oferecer pratos da culinária romana em ambiente de bistrô. Atendimento e ambiente na mesma linha do Chez Clement. Destaque para o delicioso gnocchi ao pesto. E não estranhe se ao pedi-lo receber um prato de gnocchi ao molho de tomates - o garçom não errou o pedido. É que nesse prato do Bistro Romain o pesto esta dentro da massa. A experimentar, absolutamente. Também serve vinhos em taça e tem menu especifico para crianças.

Bistro Romain Cadires
122 avenue des Champs Elysées (e mais 16 endereços em Paris)
Aberto diariamente, serviço ininterrupto.
Tel.: 01 4359 9331
Metrô: George V linha 1
http://www.bistroromain.fr/

Pizza

A Pizza Marzano é uma rede internacional de pizzarias que conta atualmente com 2 unidades em Paris - destaque para a unidade Saint-Michel, que é toda envidraçada e oferece uma excelente vista da Notre-Dame. As pizzas individuais (do tamanho de um prato grande) têm massa fina e crocante, e você pode escolher entre pizzas com molho a base de tomate ou de creme fresco. Além das pizzas, a Marzano conta ainda com boas opções de entradas, como suas deliciosas bruschettas e saladas. Recentemente o restaurante incorporou também algumas massas e o calzone napolitano ao cardápio.

Pizza Marzano
Dois endereços em Paris:
2 place Saint-Michel (Metrô: Saint-Michel linha 4) e 30 boulevard des Italiens (Metrô: Chaussee d'Antin / La Fayette linha 9)
http://www.pizzamarzano.com/

Frutos do mar

Se der aquela vontade irresístivel de se esbaldar numa panela de mariscos, a grande sacada são os restaurantes da rede belga Léon de Bruxelles. Frutos do mar sempre fresquinhos e bem preparados com sete opções de receitas de mariscos servidos no caldeirão, além dos frutos do mar sortidos preparados na paella e duas opções de mariscos gratinados. Para escolta o seu prato, uma bela caneca de cerveja belga cumpre bem o papel. O Léon de Bruxelles costuma fazer promoções interessantes, normalmente concedendo redução de 10,00€ nos pratos para duas pessoas - você mesmo imprime seus cupons de desconto através do site.

Léon de Bruxelles
65 avenue des Champs Elysées (e mais 9 endereços em Paris)
Aberto de segunda a quinta e aos domingos e feriados das 11h45 às 00h00, sextas e sábados até a 01h00.
Tel.: 01 4225 9616
Metrô: George V linha 1
http://www.leon-de-bruxelles.fr/

Sandwiches na baguette


Se a idéias for uma refeição rápida, recomendo os saborosos sandwiches na baguette de duas redes igualmente - e realmente - boas: a Pomme de Pain e a Brioche Dorée. Além dos sandwiches, deliciosas tortinhas doces, folhados e mini-quiches. A Brioche Dorée ainda serve pizzas em pedaços e, claro, os brioches. Não deixe de experimentar os folhados de frutas, as Fruiandises. Os menus com sandwiche, tortinha doce e bebida em lata são uma ótima opção para quem quer fazer uma refeição rápida à sombra de uma árvore acolhedora escolhida à dedo.

Pomme de Pain Champs Elysées
50 avenue des Champs Elysées (e mais vários outros endereços em Paris)
Aberto todos os dias 24 horas.
Tel.: 01 4495 7114
Metrô: Franklin Roosevelt linha 1
http://www.pommedepain.fr/

Brioche Dorée
66 rue du Rivoli (e mais uma infinidade de endereços em Paris)
Tel.: 01 4804 5921
Metrô: Palais-Royal / Musée du Louvre linha 1
http://www.briochedoree.fr/

Hamburger / Fast food

Bateu aquela vontade de mandar tudo às favas e se acabar num menu grande de hamburguer, batata frita e Coca-Cola? Tudo bem... De vez enquanto a gente não apenas perdoa como entende e dá a maior força. Ao invés de entrar no primeiro McDonald’s que aparecer, experiemente a rede francesa Quick. É praticamente a mesma coisa que o McDo, mas com a vantagem de levar na montagem de seus lanches alguns queijos franceses como o Emmental e o Gruyére. Além disso, no Quick tem nuggets de peixe e queijo empanado. Ao pedir batata frita, prove a Rustique - Oh-là-là... Tá legal, não é nada saudável. Mas cometer um excesso desses de vez em quando não é nenhum pecado, certo?

Quick
63 boulevard Saint-Michel (e mais uma infinidade de endereços em Paris)
Tel.: 01 4326 3772
Metrô: Cluny - La Sorbonne linha 10
http://www.quick.fr/

Grelhados

Para quem não dispensa um grelhado, uma boa opção são os restaurantes Hippopotamus. O Hippo leva a sério a escolha do cliente em relação ao ponto da carne. Existe até um diagrama colorido no cardápio para que você possa escolher o ponto exato do seu grelhado - nem todo turista aprecia a carne mal passada da maneira como ela normalmente é consumida por aqui. O Hippo tem um ambiente descontraído, cozinha correta e bons preços. O menu também oferece opções interessantes para quem quer apenas petiscar enquanto bebe uma cervejinha com os amigos. Algumas unidades servem até uma sangria à moda espanhola bem caprichada, como a que fica proxima da Pont de Neully, por exemplo. Os restaurantes Hippopotamus também têm menu exclusivo para as crianças.

Hippopotamus
68 boulevard du Montparnasse (e mais vários outros endereços em Paris)
Tel.: 01 4064 1497
Metrô: Montparnasse Bienvenue linhas 4, 6, 12 e 13
http://www.hippopotamus.fr/

E ainda cabe aqui uma dica do Viver Paris! Consultar os sites desses restaurantes pode valer a pena. Alguns deles como o Chez Clement, o Léon de Bruxelles e o Hippopotamus costumam colocar na rede algumas promoções interessantes para o internauta.

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